主料:
纯牛奶，
140克，
全蛋液，
30克，
高筋面粉，
250克，
细砂糖，
50克，
盐，
2克即发干酵母，3克无盐黄油，
25克，
沙拉酱适量
辅料:
海苔肉松适量葱香海苔肉松包的做法步骤
1.将除黄油外的材料放入面包机，厨师机或手工揉面至面团光滑状态，再加入黄油继续揉至完全阶段。取出一小块面团可以拉出薄薄的薄膜，破洞边缘也呈光滑状态，即可
2.揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右面团发到2.5倍大小，手指按压有洞不回缩即可
3.面团排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
4. 把松弛好的面团擀成薄厚均匀的长方形
5.涂抹上沙拉酱，再撒上切碎的香葱和海苔肉松，注意边缘部分不要撒
6.. 把面团卷起来，把收口朝下捏紧。
7.拿大刮板在面团中间切一刀，再把两条交叠扭起来，注意切口部分朝上
8.放入土司盒里，盖上保鲜膜放入烤箱进行第二次发酵。在烤箱里放一碰温水，第二次发酵温度在38度左右，湿度为80％
9.发酵至8-9分满的时候取出，烤箱预热175度，烘烤40分钟，需要根据自家烤箱的温度来设置，10分钟左右查看上色注意加盖锡纸
10.出炉立刻脱模，放凉即可。
11.香喷喷的大肉松包
12.切来吃吃看吧
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烘焙 早餐 其他菜系 纯牛奶
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